微生物發酵料為什么受歡迎：

1、自然平衡

多種微生物發酵料群落生長在健康動物的腸道內，相互依存，相互制約，構成畜禽腸道內微生態系統的平衡。建立正常、平衡的腸道菌群對抵抗病原微生物感染具有重要意義。由于發酵料中微生物之間的相互作用，一個生態系統中存在的微生物可以阻止這部分新生物的入侵，有益菌通過競爭性抑制可以阻止腸粘膜中有害微生物的附著和繁殖。因此，對于菌群形成緩慢或有障礙的動物，采取微生物發酵料具有重要意義。對于成年動物來說，由于很多微生物只能在腸道內長期存活，所以必須持續服用活菌制劑，以保持某種微生物在腸道內的定殖。

2、發酵料化學屏障作用

微生物發酵料通過自己有益影響微生物如乳酸菌類可以產生的有機酸（乳酸、丙酸、乙酸）使消化道內pH值降低，抑制其他一些病原進行微生物細胞生長，環境pH值為4時大腸桿菌和沙門氏菌不能實現增殖，起到了一個維持患者腸道菌群平衡促生長的作用，同時對于消化道內的酸性物質環境促進了礦物質元素鈣、磷、鐵以及研究維生素D的吸收和利用。

3、產生有益的代謝物，抑制和殺滅有害細菌。

發酵料有益微生物可以產生肽細菌素、酶和少量無機物，抑制有害細菌的生長或防止有害細菌毒素在上皮細胞中的粘附和入侵。例如，乳酸菌和鏈球菌產生的乳酸鏈球菌素可以抑制沙門氏菌、志賀氏菌、銅綠假單胞菌和大腸桿菌的生長；發酵料中嗜酸乳桿菌和保加利亞乳桿菌能產生少量過氧化氫，抑制革蘭陰性致病菌的生長；乳桿菌和雙歧桿菌產生的胞外糖苷酶可以防止細菌毒素的入侵。

4、具有營養作用，促進動物生長

微生物發酵料中的有益菌是一種高蛋白物質，在動物腸道內的代謝可以產生許多有助于動物營養消化的有益因子，從而促進水生動物的生長和增重。比如芽孢桿菌可以分泌多種消化酶(蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等)。)促進營養物質的消化和吸收；酵母能產生氨基酸和維生素(K、C、B1、B2、泛酸、煙酸、生物素、肌醇和葉酸等)。)供動物使用。酵母還能促進植酸酶的產生，提高磷的利用率。

5、防止有害物質的產生

微生物發酵料可以促進營物質的消化系統吸收，減少了氨和其他腐敗物質的產生。研究結果表明：飼喂微生物通過發酵料可減少工作內容物、糞便、門靜脈中氨的含量分析以及影響腸道中甲酚、吲哚、3-甲基吲哚等腐敗物質的含量，減少糞便的臭味，凈化環境。

6、提高機體免疫功能

發酵料中的有益微生物技術可以作為一種非特異免疫調節因子，通過這些細菌本身或細胞壁成分刺激并激活宿主免疫組織細胞，促進社會吞噬細胞活力或作為佐劑發揮重要作用。發酵料中有益微生物還可以充分發揮特異性免疫分析功能，增強動物體內B細胞之間產生抗體的能力。直接飼用微生物需要通過不斷促使機體發生體液免疫和細胞免疫，提高畜禽抗體水平，增強免疫功能，及時有效殺滅侵入機體內的致病菌，從而達到防止疾病的發生。實驗結果發現發酵料中的乳酸桿菌能夠得到增強機體的免疫反應能力,一些益生菌能夠積極影響對于人體免疫控制系統的能力,其影響能力隨菌體的不同而變化。

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