發酵料的生產細節：

當時，消費者對優質蛋白質食品的需求正在上升，這反過來又刺激了水產養殖業的發展。據統計，我國蛋白飼料生產供不應求，主要靠進口解決方案，預計到2030年，我國蛋白飼料缺口將達到2790萬噸。發酵料作為提高蛋白質利用率的新型環保飼料，已成為研究熱點。許多傳統飼料開始改造發酵料的生產，但大多都是摸著石頭過河，走了很多彎路，特別是在生產過程中，很多細節決定了產品的好壞。

我想和大家分享一下發酵料生產的一些細節，主要是生產過程中的攪拌過程。

發酵料的原料主要是通過兩部分，一部分是干性的底物原料，比如我們常見的玉米粉、豆粕、麩皮，不同的干物質文化混合起來還是一個比較簡單容易的，能夠得到充分利用混合均勻。另一重要部分問題就是菌種，提供的高活性飼料發酵劑是液體產品包裝，因為沒有活性比較高，所以用量很少，如何把這些菌液混合在數噸的干物質原料中，是非常具有關鍵的。

我們建議采用一步一步的混合方法，使混合徹底均勻。

一、干物質的混合，不同的原料從料倉出來進入高速混合機，先進行研究的混合。

二、按照指導，將菌液稀釋，將菌液與水混合一次。

三、在步混合干物質，同時攪拌與稀釋細菌水的第二步混合，以確保所有混合均勻。

以上過程很簡單講。其實在真實的制作過程中，不了解的人真的把握不好。一旦混合不均勻，就會出現大量的小塊，在后期的發酵過程中容易發霉，造成整袋飼料的浪費。除了發酵料的生產，還有很多步驟需要專業指導。

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